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martes, 20 de agosto de 2013

Batido de Oreo

 Holaaaaaaaaaaa ya estamos otra vez por aquí!!!!!! Estoy recién llegada de Londres y con muchas ganas de volver a compartir una receta con vosotros, este mes es un poco de locura... entre que vas, vuelves de vacaciones,sales, fiestas de pueblos, piscina, amigos, eventos... imposible centrarse!!
Esta receta la tenéis que hacer por favor porque no tiene ninguna dificultad y esta tremendaaaaa, la inspiración me vino en Londres, si si como leéis porque el primer día nada más llegar dimos con "My old dutch" fuimos directas a comer un pancake de nutella y en cuanto ví en su carta Oreo Milkshake se me abrieron los ojos y la mente y sentencié: esta receta la tengo que probar!!!!! y dicho y hecho, ha sido llegar y mi segundo desayuno ha sido este rico batido.



Cuando vuelva a la normalidad de la rutina ya os contaré todo mi viaje en Londres, vale?? Además tengo unas cuantas recetas pendientes por realizar entre ellas una para intolerantes a la lactosa conque darme tiempo que en Septiembre llegaremos fuertes!!!!
Bueno para esta receta tan fácil como:
350 ml helado de vainilla
150 ml de leche semidesnatada
5 galletas Oreo y otra más para decorar.


                   

Ponemos el helado y la leche en nuestra batidora eléctrica y enchufamos a velocidad lenta un par de minutos.
troceamos nuestras 5 galletas y las vertemos a la batidora durante 1 minuto más, subimos la velocidad unos segundos y listo!!!!
Rellenamos nuestros vasos y espolvoreamos por arriba un poquito de galleta troceada mmmmmmm No os la perdáis, es refrescante, suave y deliciosa no se puede pedir más!!!!!!





Es una receta express ya nos contaréis el resultado que seguro triunfáis. Un besitooooooo
Marta y Cris.

martes, 6 de agosto de 2013

Cupcakes de leche merengada


ojú qué caló!!!!!! y que pereza da encender el horno con estas temperaturas ehh??? Pero a veces el ansia de comer dulce puede con todo y somos capaces de sudar la gota gorda y aún asi encender el horno y cocinar unas ricos cupcakes verdad??? Pues espero que os pase esto con estos cupcakes de leche merengada que os traemos hoy. La verdad es que tenia la receta bien guardadita y creo que ya es hora de que vea la luz.... Así que os presento esta ricas cupcakes de leche merengada, ricas, ricas ;)
manos a la obra entonces?? pues venga, anotar bien:


Ingredientes (el bizcocho es receta del libro de Alma objetivo cupcake perfecto)
- 115 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 220 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 220 gr. de harina
- 1y y 1/2 cucharaditas de levadura
- 150 ml de leche semi
- una piza de canela en polvo
- 2 cucharaditas de leche merengada en pasta ( yo utilicé la de Home Chef)

1- Precalentamos el horno a unos 170 grados y dejamos preparadas las cápsulas en la bandeja para cupcakes.
2- Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien integrado. 
3- Añadimos a la mezcla los huevos uno a uno, batiendo en cada incorporación.
4- Agregamos la mitad de la harina y batimos hasta mezclar.
5- Vertemos la leche con la canela en polvo diluida y la leche merengada en pasta, batimos. 
6- por último echamos la otra mitad de la harina y batimos.

Repartimos la mezcla en las cápsulas hasta 3/4 de su capacidad y horneamos unos 20 minutos, comprobar introduciendo el palillo que las cupckes están en su punto cuando el palillo salga limpio.


Y ahora vamos a por la crema.... Necesitaremos:

- 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr. de azúcar glass
- 1 cucharadita de leche merengada en pasta

Batimos un minuto a velocidad lenta todos los ingredientes y a continuación unos 5 minutos más a velocidad más alta hasta que adquiera la textura similar a la de un helado.... Y ya veréis que rica está!!!!!!! Yo las adorne con unas lindas abejitas, y vosotros??? soprendernos!!!! un besazo y disfrutar del verano.



- marta y cris -